[ kwashiorkor ] Tipo de déficit proteínico grave de malnutrición en los niños. Se manifiesta después de destetar al niño. Los signos clínicos iniciales son un ligero aletargamiento, apatía o irritabilidad y, más adelante, retraso del crecimiento, deficiencia mental, inanición, aumento de susceptibilidad a las infecciones, edema, dermatitis y hepatomegalia. El pelo puede ser de color rojizo. tratamiento : Además del tratamiento dietético, los problemas agudos de infecciones, diarrea, insuficiencia renal y choque precisan atención inmediata. Al principio debe supervisarse cuidadosamente la dieta para evitar la sobrecarga del sistema con calorías o proteínas. Durante las primeras semanas de tratamiento, el...